Kako je britanski pekovski šov preizkusil mojo poroko

Slika MissSuki iz Pixabaja

Sama sem bila kriva. Zdaj, ko sem upokojen, sem lahko mirno bingljal vse šest sezon Velikega britanskega pekovskega šova, medtem ko je bil moj mož Patrick v službi. Ampak ne, moral sem predlagati, da gledamo program skupaj.

GBBS je tekmovanje, v katerem navadni ljudje vsak teden izpolnjujejo pekovske izzive, da bi navdušili sodnike. Nikoli ne bi napovedoval, da bo moj mož, čigar strokovno znanje o peki je omejeno na to, da bi iz škatle pobrskal iz pekača, postal zasvojen s to serijo. Ali pa da bi mu dala misel, da bi se moral naučiti svojih pekovskih sposobnosti.

Potem ko je Patrick nekega jutra odšel v službo, sem videl, da je na kuhinjskem pultu sedela pločevinka bučnega pireja. Sporočila sem mu.

Nisem si mogla pomagati, da opazim, da za pultom stoji konzerva buče. Imate kakšno idejo zakaj?

Dobil sem ga za vas, da si lahko spekel tisti bučni kruh, ki ste ga včasih naredili, ko smo se prvič poročili.

Mogoče imam čas na rokah, toda to še ne pomeni, da jih želim obložiti z moko.

Samo pomislil sem, da bi morda radi prižgali iskrico, ki ste jo imeli nekoč za peko.

Strmela sem v to na videz nedolžno konzervo buče in se spraševala, kje se bo to končalo. Najprej bučni kruh, potem pa Victoria-gobova torta? Ali je moj mož odpravil mojo kuharsko knjigo "Radost kuhanja" in naredil seznam eksotičnih receptov, ki jih bom preizkusil? Je nameraval nadgraditi naš kabelski paket, da bi vključil kanal za kuhanje? Še huje, ali mi je nameraval kupiti komplet za okrasitev torte?

V veselih zgodnjih dneh najine zakonske zveze sem se vrnil v soboto, ko sem v kuhinji želel prositi. Velikokrat sem si postregla domačo rojstnodnevno torto in kruh s kvasovkami. Za praznike sem celo naredil Yule Log. (Videti je bilo kot drevesa in suh kot palica, vendar je stvar, da sem ga naredil.)

Nataknil sem zmečkan predpasnik, ki sem ga našel napolnjen v zadnjem delu predala. Presenetljivo me je ta preprost korak spravil v razpoloženje, da spečem.

Po uri razmetavanja s tri do pet kart sem končno našel svoj recept za bučni kruh. Nejeverno sem strmela v oči. Bil je seznam desetih sestavin brez navodil, razen "pečemo pri 350 stopinjah." To bo tako kot tehnični izziv GBBS, ko peki ne dajejo ničesar drugega kot sestavine in se morajo za dosego rezultatov zanašati na svoje izkušnje in gorečo molitev.

Vse sem vrgla v skledo in vklopila mešalnik. Testo se mi je zdelo nekoliko lahke barve, zato sem dodala več cimeta. Celotno zadevo sem prelil v ponev, jo spravil v pečico in se usedel v svoj stol, kjer me je čakala knjiga in nekaj zasluženega sproščanja.

Ko je zazvonil timer, sem pristopil do pečice in preveril, ali je kruh pripravljen, in nekaj me je zajelo oko.

Konzerva bučnega pireja. Še vedno sedi za pultom.

Ko udarijo katastrofe, so zmagovalni britanski peki tisti, ki ohranjajo svoj hlad. Tako sem po njunem vodenju skril pločevinko buče v zadnji del shrambe, preden sem kruh obrnil na hladilno stojalo. Če bi Patricka vprašal, zakaj testo ni oranžno, bi mu rekel, da je narejeno iz albino buče.

Kasneje tistega večera je Patrick odrezal rezino kruha. S ponarejenim britanskim naglasom je napovedal: "To je precej dobra peč. Veseli me, da nima mokrega dna, ampak izgleda precej rustikalno. "

Jasno je užival v priložnosti, da usmeri svojega notranjega britanskega sodnika za peko.

"Rad bi videl, da se čokoladni čips razporedi enakomerneje," je nadaljeval. "In cimet je malo težak."

On je okleval. Čakal sem. Moral se je zavedati, da ta tako imenovani bučni kruh popolnoma nima bučnega okusa. Toda samo nasmehnil se je, povsem spregledal očitno, in zaključil: "Na splošno je okus dober."

Morda nisem zvezdnik, vendar sem pred sedemindvajsetimi leti osvojil džekpot.

Prvotno objavljeno na www.shallowreflections.com 27. marca 2019.

Molly Stevens je avtorica Boomer on the Ledge, ultimativne slikanice za baby boomerje.