To je razlog, zakaj diete z nizko slanico povzročajo debelost

Slana resnica: Epizoda 5: Povezava med odvzemom soli in kopičenjem maščob

Fotografijo Miroslava na Unsplash
"Mogoče se ne naveličamo, ker jemo preveč - preveč jemo, ker nas je nekaj naredilo debelo." Dr. James DiNicolantonio - doktor farmacije in kardiovaskularni znanstvenik

Berem The Salt Fix dr Jamesa DiNicolantonia in raziskave, ki jih je razkril, so osupljive. Ko smo več let iskali resnico in jo končno najdemo, se nam odpre nov svet. Resnica lahko razbije ovire za izboljšanje, za katere se že leta borimo.

Doktor James DiNicolantonio prinaša resnice, ki jih je treba deliti in kričati s streh, tako da lahko vsi izkoristijo preprosto preobrazbo, ki nas čaka, če samo priznamo, da je sol morda najmočnejša super hrana.

O resnici soli je preveč preveč razpakiranega, toda v tej objavi bom samo povečal povezavo z debelostjo. Še naprej bom razpakirala slano resnico v prihodnjih epizodah.

Premalo soli ima na telo enako enake učinke kot preveč sladkorja.

Naj še enkrat povem,

Odstranjevanje soli = preobremenitev s sladkorjem

To je preobrat dogodkov, ki se jih večina zdravnikov ne zaveda in pomembno je razumeti posledice, če imate kakršno koli željo po hujšanju. Če pa ste tanki, morate še naprej brati, saj dr. James opozarja, da ste lahko zunaj tanki, na notranji strani pa še vedno debeli. Koncept bomo razpakirali pozneje v članku.

"Zaužitje premalo soli lahko sproži nesrečo kaskade sprememb, ki povzročajo odpornost na inzulin, povečanje hrepenenja po sladkorju, apetit zunaj nadzora in tako imenovano" notranje stradanje "(aka" skrita celična pol-stradanost ") ), s čimer spodbuja povečanje telesne teže. "Dr. DiNicolantonio

Tu je en predlagani razlog, zakaj diete z malo soli privedejo do odpornosti na inzulin. Ko omejite sol, se krvne žile zožijo. To povzroči manj pretoka krvi na vsa področja telesa. To vključuje manjši pretok krvi v jetrih, ki je odgovoren za razgradnjo inzulina. Jetra morda ne bodo mogla opravljati svojega razpada inzulina, čeprav je v tem stanju omejenega pretoka krvi.

Če zaužijete več soli, vam bodo krvne žile razširile in prinesle več pretoka krvi na vsa področja telesa, vključno z jetri.

Študije kažejo, da dieta z malo natrija poveča inzulin na tešče za 10-50%, kar je pomembno, saj imajo zdrave ravni dokaj majhen razpon. Te spremembe so dovolj, da lahko človeka postavimo na pot sladkorne bolezni, ne glede na to, koliko malo sladkorja zaužije.

Raziskave kažejo tudi na pomanjkanje soli kot vzrok za hrepenenje po sladkorju.

Pot od omejevanja soli do hrenovke po sladkorju sledi temu vzorcu.

"Ko začnete omejevati vnos soli, bo vaše telo storilo vse, da se drži." Dr. James
  1. Hormoni se spremenijo, da ostanejo na voljo sol, ki jo uživate.
"V bistvu v primerjavi z nekom, ki ni zmanjšal vnosa soli, dieta z malo soli lahko povzroči, da za vsak gram, ki ga zaužijete, absorbirate dvakrat več maščobe."

2. Poveča se vaš inzulin, zaradi česar se maščobe in beljakovine zaklenejo v telesu in niso na voljo celicam, ki jih potrebujejo.

"Ko so ravni insulina povišane, je edino makrohranilo, ki ga lahko učinkovito izkoristite za energijo, ogljikovi hidrati." Dr. James

3. Ker so edino makrohranilo, ki ga vaše telo lahko uporablja, ogljikovi hidrati, hrepenite po teh ogljikovodikih in se brez njih počutite utrujeni.

Še ena pot do debelosti s prehrano z malo soli

  1. Večina joda v naši prehrani izvira iz soli.
  2. Nizka raven joda vodi v nizko delovanje ščitnice.
  3. Nizka funkcija ščitnice zmanjša vašo hitrost presnove, kar ima za posledico povečanje telesne mase, maščobe okoli organov in odpornost na inzulin.

Ni konec samo zato, ker si mršav

Spremembe, ki jih povzročajo diete z malo soli ali z visokim sladkorjem, bodo vplivale na to, ali boste shujšali ali ne. Lahko ste "presnovno prekomerna teža". To včasih imenujemo TOFI (tanka zunanja maščoba znotraj) ali kožna maščoba.

V tem stanju imate običajen indeks telesne mase, vendar še vedno odlagate maščobo okoli organov in trebuha, kar je nevarna in nezdrava vrsta maščob.

Ne glede na to, ali ste mršavi ali debeli, omejevanje soli lahko povzroči, da ste v notranjem stanju stradanja.

"Nekdo, ki ima dobesedno prekomerno telesno težo, morda strada od znotraj." Dr. James

To je smiselno, če upoštevamo, da ne samo, da se prikrajšamo mineralov v soli, ki jih naše telo potrebuje, ampak tudi ne moremo izkoristiti maščob in beljakovin, ki jih zaužijemo.

Notranje stradanje nam razgradi presnovo maščob, kar nas spodbuja, da več jemo in mirno sedimo. V tem stanju ne moremo dostopati do naših zaklenjenih maščobnih celic.

Še dva raziskovalna presenečenja

  1. Nenehno se spominjamo nevarnosti sedečega rešilnega življenja. Pravzaprav ta življenjski slog pogosto velja za glavni vzrok naše epidemije debelosti.

Vendar pa nove raziskave kažejo, da lahko naš prehranjevalni dejavnik dejansko vodijo tudi ti prehranski dejavniki. (Krompir pride pred kavč.) "Dr. James.

Prehranski dejavniki, navedeni v zgornjem citatu, so povečan sladkor, rafinirani ogljikovi hidrati in koruzni sirup z visoko fruktozo.

Kar nas vrača k temu: Več sladkorja = Manj soli, kar zadeva naše telo in hormone.

2. Ta cikel se lahko začne že v maternici. Raziskave na živalih in študije kažejo, da matere vnos soli vplivajo na dojenčka, ko je še v maternici. Morda se rodite z notranjim stradanjem, če je bila mama, ko ste bili v maternici, na dieti z malo soli.

Dr. James DiNicolantonio je napisal temeljito raziskano knjigo The Salt Fix: Zakaj strokovnjaki razumejo, da je vse narobe - in kako lahko uživanje več soli lahko reši življenje. Vsi zgornji citati so samo iz enega poglavja te neverjetne knjige. Popolna zavrnitev odgovornosti: Izraz „slana resnica“ se uporablja kot podnaslov v enem od njegovih poglavij.

Dobite tedenski odmerek mojih najnovejših člankov, dostavljenih v mapo »Prejeto«.