Kaj je za vraga 'umazan keto' in še pomembneje, koliko bolj zabavno?

Če ste že radi šli keto, ker zdaj vsi v znanem vesolju imajo, ste pa čakali, da bo nekdo zrušil različico tega omejevalnega načrta prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z lahkomo, ki posnema stradanje zaradi velike izgube teže , dobro zberite okrogle otroke, ker je prišel tisti dan.

CNN ugotavlja, da je keto uradno prešel v glavni tok, saj izraz ni le drobilno išče paleo in Whole30, ampak tudi podjetja, ki se ukvarjajo s keto prijaznimi prigrizki in beljakovinami v prahu. Za še bolj leni ljubitelj keto pa zdaj obstaja nekaj, kar se imenuje "umazan keto", in obljublja vse keto koristi, vendar s precej manj trpljenja. Privrženci vztrajajo, da lahko za enako hujšanje jeste hrano in drugo predelano hrano, vendar brez močne osebne sramote.

Zveni predobro, da bi bilo resnično? Je umazan keto samo umazan prevara? Pa ugotovimo.

Tukaj je dogovor: Če želite polno keto vrečo za umazanijo, storite enako kot pri običajnem keto (75 do 80 odstotkov maščob; 20 odstotkov beljakovin; 5 odstotkov ogljikovih hidratov). Toda preskočili bi se z znojenjem s travno hrano, organskimi, zdravimi maščobami, zelenjavo in mesom, ki bi jih lahko imenovali "čiste", in jih prodajali za umazane in umazane različice, ki so videti podobno kot sranje, ki ste ga jedli v dogovarjanju, kot klobaso, jajca, slanino in drugo tržno pripravljeno hrano, le minus ogljikove hidrate. V bistvu si samo predstavljajte, če bi bilo vse v meniju Jack v škatli popolnoma enako, le da ni videti kruha.

"Umazani keto je hudomušen način navajanja" hitre in umazane "prakse uporabe pripravljenih, pakiranih živil namesto domače hrane, izdelane iz polnih sestavin hrane," je nutricionistka Stephanie Pedersen povedala na svojem spletnem dnevniku Bulletproof.

Želite primere?

Živila, ki sestavljajo umazano keto orbito na blogih, ki zadihajo, in spletnih skupinah na Facebooku vključujejo:

  • Brezkolični čizburgerji s slanino
  • Dietna pomarančna soda
  • Svinjska lupina
  • Cheez Whiz
  • Slanine za peko na žaru s slanino
  • Sendvič z jajčnimi in klobasami, brez piškotov, hitra hrana
  • Zrezek premažemo na maslu
  • Šparglji v mastni slanini
  • Brats in sira cvetača

Pred kratkim so tudi na videz kavne napitke iz kave napustili keto fraj, zdaj so na voljo tudi kokosovo mleko umazani keto chai recepti in izven mehke težke smetane Starbucks breskev citrus beli čaj z vanilijevim sirupom brez sladkorja.

Sliši se okusno kot vsi izhodi, kajne? Sliši se predobro, da bi bilo res, kajne?

No, v primeru pijače Starbucks je danes preiskal in ugotovil, da ima, čeprav je keto-pravilno, brez ogljikovih hidratov, 5 gramov maščob in 50 kalorij iz težke smetane. Kar so slišali od strokovnjakov, je bilo, da zagotovo, dokler je škropljenje in ne skodelica smetane, boste verjetno imeli to pijačo. Ampak to je lažje reči kot narediti, zato vam ne bi bilo treba keto pristopiti k prehranjevanju na bolj zmeren način, kot je ta.

Deloma je eden od razlogov, da je norost z malo ogljikovimi hidrati v preteklih desetletjih privedla do povečanja telesne teže, in zakaj se diete z nizkimi vsebnostmi ogljikovih hidratov, kot je keto, niso dobro uvrstile v zdravstvenih strokovnjakih, ker je zaradi iluzije o halo dobre hrane ljudje mislili, da lahko gredo v mesto na teh odobrenih živilih, ki označujejo polja, ne glede na to, ali se dosega resnična zdravju. Torej, dieta z malo ogljikovih hidratov ni odlična pri obvladovanju telesne teže in odpravljanju sladkorne bolezni, temveč je v svetu, ki je dobesedno narejen iz kruha, nemogoče slediti. (Mislim, za božjo voljo, resnična juha nam je postrežena v dejanskih krušnih skledah.)

Poleg tega z umazanim ketom še vedno jeste predelano hrano, kar pomeni, da je manj verjetno, da bodo v njih našli dobre stvari, ki jih spodbujate, kot so vitamini, minerali in morda malo vlaknin.

Strokovnjaki že pravijo, da redni keto predstavlja nekatere zdravstvene težave, kot so bolezni srca ali črevesja zaradi pomanjkanja hranil in vlaknin. Drugi strokovnjaki pravijo, da je umazan keto slabši, "začasna popravitev v najboljšem primeru", saj je tako kot pri običajnem ketu tako težko vzdrževati in verjetno se boste vrnili čez eno uro.

Še vedno ima umazani keto ljudi, ki prisegajo nanjo.

Na splošno velja, da je v zadnjem času na vaši jadrnici plavalo številne keto prilagoditve, prilagojene ne glede na slog prehranjevanja. Tako kot je umazana različica za ljudi, ki že radi posegajo po Belem gradu, tudi drugi privrženci ketoa pravijo, da lahko prehrano prilagodite na štiri načine:

  • Bodybuilding
  • Visoke potrebe po beljakovinah
  • Boljša uspešnost vadbe
  • Splošna izguba maščobe

Obstaja celo veganska keto dieta, ki je še posebej spolzka, ker je vegansko že dovolj težko, v primeru keto pa veganski izdelki, kot sta fižol in stročnice, namestijo teh ogljikovih lestvic in ni nobenega živalskega beljakovine, ki bi se lahko oprl nanjo do razlike. Upam, da želite podvojiti vnos avokada in oreščkov!

Ne glede na to si težko pripombimo prednosti ketona, ko ga smiselno uporabljamo: tisti pik v vašem koraku, lasersko osredotočenost in neznosna samozavest, ki izhaja iz hitrega izgubljanja kilogramov, tudi ko so vsi rekli, da gre le za prhljaj. Kljub temu pa je vredno upoštevati pomanjkljivosti visoke porabe maščob, čeprav je, vsaj po mnenju keto ljudi, najtežje storiti to sodbo, ko zaužijete žlico masla za zajtrk.

Vredno je tudi upoštevati: nedavna raziskava je pokazala, da niti ljubitelji ogljikovih hidratov niti sovražniki ogljikovodikov ne zmagajo na tej trditvi. Nedavne raziskave so pokazale, da so zmerni porabniki ogljikovih hidratov dolgoročno boljši, saj sledijo najboljši prehrani na svetu, za katero bi vedel vsak izmed nas - sredozemski prehrani.

Če nič drugega, to pomeni, da nam ni treba sovražiti keto ljudi ali keto sovražnike. Nikogar nam ni treba sovražiti. Ker s to hitrostjo, če je ne bomo ohladili na ekstremnih dietah, nikoli ne bomo živeli dovolj dolgo, da bi se vseeno zadnji smejali.

Tracy Moore je sodelavka pri MEL. Nazadnje je pisala o tem, kaj vsi prijatelji vaših deklet vedo o vašem tiču.

Več Tracy: