Članki

Kmet govori Pred nekaj meseci sem imel gosta Tamar Haspel kot gost na EconTalk-u. Zelo uživam v njenem delu - razume kompromise in stane zelo dobro, kar je redko, zlasti med neekonomisti. Iz našega po...
Objavljeno na 09-12-2019
Brani kmetijo Izjava o neodvisnosti kmetijstva
Objavljeno na 08-12-2019
Kmet dediščine, ki poskuša vzrejati popolno Turčijo Šestinštiridesetletni Frank Reese Jr. stoji z rokami na bokih in gleda po svojem dvorišču. Danes, približno tri tedne pred zahvalni dan, bo poltovo...
Objavljeno na 02-12-2019
Kmetom ni treba hraniti sveta Prihodnost kmetovanja se ne bo vrtela okoli višjih donosov
Objavljeno na 02-12-2019
Spomni se na ruleto Nedavni naslov je bil zapisan: "Skoraj 207 milijonov jajc s kmetije v Severni Karolini se spomni." v hladilniku, da bi videli, ali so ti tisti, in če jih ne bi, bi domnevali, da n...
Objavljeno na 02-12-2019
Distributer… enajst črkovna beseda Živi sistemi potrebujejo energijo. Prehrambeni sistem je živ sistem in distribucija zagotavlja velik del te energije. Prehrambeni sistem je sestavljen iz živih biti...
Objavljeno na 30-11-2019
Ali lahko zadovoljimo naraščajočo potrebo po hrani, ne da bi uničili naše okolje? Namen razvijajočega se koncepta, imenovanega „trajnostna intenzifikacija“, je premostiti vrzel med običajnim kmetijstv...
Objavljeno na 30-11-2019
Goveje meso ali ne Beef, to je vprašanje (akt 1) Goveje meso ali ne, to se zdi vprašanje. V nedavni razpravi o govejem mesu in njegovem vplivu na okolje obstajata dve pogledi. Obstajajo tisti, ki na ...
Objavljeno na 15-11-2019
Tovarniške kmetije naredijo živali, ljudi in okolje bolne Nepravičnost na kmetiji se prenaša na kmete, delavce in potrošnike Med orkanom v Firencah so se strupene tovarniške odpadne kmetije izlivale v...
Objavljeno na 03-10-2019
Ni važno KAJ jeste, ampak kako je proizvedeno foto kredit: Meriç Tuna https://unsplash.com/@tunagraphy Malo nas resnično zaveda, da hrana, ki jo jemo danes, osiromašuje tla in veliko prispeva k tragič...
Objavljeno na 01-10-2019
Morskih morilcev ali hrane teroristov? Ker organizacija pripravi poročilo, še ne pomeni, da bi bilo treba poročilo obravnavati resno. Pravzaprav bi ga bilo treba pregledati s skrbnim očesom in veliko ...
Objavljeno na 23-09-2019
Hrana - naša nepripravljenost, da bi sprejeli razmerje vzroka in posledice Večina nas se slepo strinja s tretjim fizikalnim zakonom sir Isaaca Newtona, „za vsako dejanje obstaja enaka in nasprotna rea...
Objavljeno na 22-09-2019
Kako ubiti piščanca: misli o moralnosti ubijanja z Barnarnice. Odkar sem prebral dilemo Michaela Pollana vsejeda, sem veliko razmišljal o njegovi obrambi mesojedcev. Čeprav njegova zadnja knjiga naka...
Objavljeno na 19-09-2019
Kaj je bioenergetsko kmetijstvo? Širjenje naše perspektive k kmetovanju za zdrave ljudi, rastline in planet
Objavljeno na 18-09-2019
Ali je avokadov toast? Kaj bomo jedli leta 2050? Kalifornijski kmetje dajo stave Foto: Grist / Armin Staudt / EyeEm / Fridholm, Jakob / Douglas Sacha / Getty Images
Objavljeno na 17-09-2019
Razveljavite svojo hrano Ko sem še polno kmetoval, me je zadela črta iz biografije Warrena Buffetja Snežna kepa. V njej je pisalo "Nihče ne gre v supermarket, da bi kupil koruzo Howie Buffett." Razla...
Objavljeno na 16-09-2019
Krožno gospodarstvo za hrano: 5 študij primerov Kako pionirska podjetja v prehranskem sektorju uporabljajo krožna gospodarstva Fotografija NeONBRAND na Unsplash
Objavljeno na 15-09-2019
Trd mraz Pred kratkim smo imeli prvi hud mraz v sezoni. Prispeval je z dokončno sezono in s tem naredil večino poljske zelenjave, ki jo obdelujemo z mrtvo. Ko sem akutno, a hitro minljivo razočaranje...
Objavljeno na 14-09-2019
Sadje in zelenjava sta Sooo 2017 In še 4 napovedi za hrano in ag za leto 2018
Objavljeno na 13-09-2019
Kmetovanje, medtem ko je črno: anatomija privilegijev Opomba: ta članek ima naslov "Kmetija, medtem ko je črn", ker je del nanizanke o perspektivi barvnih ljudi v živilski in kmetijski dejavnosti. Ta ...
Objavljeno na 08-09-2019
Baker Ellen King želi spremeniti način, kako Amerika jedo kruh Baker Ellen King želi ljudem, kmetom in okolju vrniti zrna dediščine. (Fotografije vljudno Hewn.) avtor: Tiffany Do
Objavljeno na 06-09-2019
Slika: Dusk Studio Svet hrane se spreminja pred našimi očmi. Pred natanko 10 leti so imela podjetja popolno svobodo nadzora potrošnikov, da bi ustvarila vse, kar bi prodala. Sestavine so pomembne samo...
Objavljeno na 06-09-2019